Hornos de vapor

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Hornos de vapor | Qué horno de cocina elegir
El tipo de horno influye en los niveles de humedad y en la textura de los alimentos, por eso es importante tener en cuenta para qué tipo de platos lo utilizará mayoritariamente. Los hornos estáticos, o convencionales, cocinan los alimentos por resistencias eléctricas o por quemadores de gas. El aire circula por convección natural, pero no es suficiente para distribuir el calor de manera homogénea, lo que significa que unas partes del horno se calientan más que otras....
horno profesional
horno profesional
OV500 SERIES

Profundidad: 157,5, 129,5 cm
Ancho: 182,9, 139,7 cm
Altura: 264,2 cm

... Los hornos de rejilla giratoria Baxter son ideales para hornear, asar o recalentar una gran variedad de alimentos gracias a nuestros exclusivos sistemas de flujo de aire y vapor. Los hornos con rejilla ...

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BAXTER
horno eléctrico
horno eléctrico
MES301HP

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Thermador
horno profesional
horno profesional
FDG 051 TV

Profundidad: 845 mm
Ancho: 64 mm
Altura: 749 mm

... Hornos de alto rendimiento y elevadas prestaciones dedicados a la cocción incluso de los platos más complejos. El chef podrá ser creativo en la cocina y elegir entre cocciones por convección, al vapor, mixto convección/ vapor ...

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MODULAR PROFESSIONAL
horno profesional
horno profesional
ONYX

Profundidad: 950 mm
Ancho: 1.345 mm
Altura: 350 mm

... El horno eléctrico de pisos Onyx es uno de los más compactos del mercado. Este horno para panaderos y pasteleros combina versatilidad y potencia para una cocción acelerada. El mantenimiento se realiza desde la parte frontal ...

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SEBP
horno profesional
horno profesional
BLCT-6E-H

Profundidad: 513 mm
Ancho: 1.043 mm
Altura: 1.158 mm

... diseñada para el Blodgett Combi, le permite colocar su horno prácticamente en cualquier lugar. El Hoodini elimina el humo, el olor y la humedad de la cavidad del horno. Fría el tocino en el horno o ase ...

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Blodgett
horno profesional
horno profesional
B 623 I

Profundidad: 586 mm

... RETIGO Blue Vision es la serie de modelos más alta de hornos combi RETIGO Vision. Los hornos combinados individuales están diseñados para ofrecer todo lo que el usuario exigente necesita. Se controla a través del panel ...

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RETIGO
horno profesional
horno profesional
BX4E ECO-TOUCH

... UNO DE LOS HORNOS MÁS EFICIENTES ENERGÉTICAMENTE SEGÚN ENERGY STAR. EL PRIMER HORNO DE CONVECCIÓN DE LA INDUSTRIA DE PANADERÍA-CAFETERÍA Y SERVICIO RÁPIDO. La capacidad del horno de convección BX Eco-touch ...

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Belshaw
horno profesional
horno profesional
SRO1

Profundidad: 1.270 mm

... El horno de cremallera de Doyon es uno de los mejores hornos de cremallera giratorios del mercado. Es tan versátil que puede hornear pan, pasteles, pizzas, pasteles, carne, hamburguesas e incluso verduras. Toma la característica ...

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Doyon
horno profesional
horno profesional
MPTE

... HORNOS DE PANADERÍA 4,6,10 Bandeja Tamaño de la bandeja - 18 x 26" (46 cm x 66 cm) Serie de modelos: MPTE HECHOS RÁPIDOS - Eléctrico - 220V/60Hz/3Ph - Fácil de usar - Marco compacto PANORAMA GENERAL Nuestros flexibles hornos ...

horno eléctrico
horno eléctrico
EKDG 6550.0 J1

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TEKA KUPPERSBUSCH
horno eléctrico
horno eléctrico
by Pando

... 862 (con vapor) y PHP‑864 (con pirólisis), todos con 72 L de capacidad. Se suman el compacto PHB‑841 de 45 cm (50 L), los hornos microondas + grill PHM‑850 (34 L) y PHM‑851 (25 L). Todos compatibles con la solución “PandoTower”, ...

horno eléctrico
horno eléctrico
ICON GLASS

Profundidad: 537 mm
Ancho: 596 mm
Altura: 455 mm

... : 250 °C • en modalidad de vapor, ajuste progresivo de 35 a 100 °C • programador digital Touch Control multilingüe + mandos • características: frontal de control, mandos y tirador en acabado Soft-Touch, interior del horno ...

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F.lli Barazza Srl
horno profesional
horno profesional
MOOD

Profundidad: 890 mm
Ancho: 850 mm
Altura: 1.170, 890 mm

... recetas serán siempre perfectas con MOOD. MOOD by Yesovens, el horno eléctrico profesional para artistas de la restauración. MOOD Pro y MOOD Lite son las dos versiones de nuestro horno eléctrico digital profesional ...

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Yesovens s.r.l.
horno profesional
horno profesional
41R01ETM

Profundidad: 750 mm
Ancho: 900 mm
Altura: 1.000 mm

Todo este material para la hosteleria en general, se distribuye por medio de empresas concesionarias, distribuidoras o importadoras, que se abastecen de las fábricas. Detrás disponemos de otras empresas, propias o independientes, que comercializan recambios ...

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Mas Baga
horno eléctrico
horno eléctrico
BKFP243X

Profundidad: 608 mm
Ancho: 592 mm
Altura: 592 mm

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Brandt
horno profesional
horno profesional
ONE39

Profundidad: 1.030 mm
Ancho: 1.190 mm
Altura: 2.269 mm

... corredera de cristal Puerta de cristal triple Aislamiento de alta tecnología de Revent Panel de control con pantalla táctil El horno se entrega con parte inferior estándar. El bastidor inferior es opcional. ...

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Revent
horno para pastelería
horno para pastelería
CKD 064 E

Profundidad: 929 mm
Ancho: 955 mm
Altura: 1.110, 867 mm

... función de cocción uniforme • Función de cocción al vapor manual • 4 modos de lavado diferentes (Suavizado – Corto – Medio – Largo) • Opción para enfriar el interior del horno • Interior del horno ...

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Kristal Endustriyel A.S.
horno para pastelería
horno para pastelería
ROTOR

Profundidad: 104 cm
Ancho: 92 cm
Altura: 205 cm

... aumenta) para productos voluminosos Caracol del aspirador de vapores de acero inoxidable Revestimiento externo de acero inoxidable Generador de vapor de serie: máximo control del vapor dentro ...

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FORNITALIA S.R.L.
horno profesional
horno profesional
PF7204

Profundidad: 720 mm
Ancho: 780 mm
Altura: 570 mm

... Horno eléctrico mixto a convección y vapor con control digital. Control digital Número bandejas 4 bandejas Medidas de la bandeja/parilla EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Medidas externas (L ...

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PIRON SRL
horno profesional
horno profesional
ICOOK 6 GN 1/1

Profundidad: 725 mm
Ancho: 760 mm
Altura: 750 mm

... Mixto: convección + vapor (de 30º a 280ºC) Vapor saturado (de 30º a 130ºC) Preheat & Cooldown. Precalentamiento o enfriamiento automático de la cámara de cocción MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección ...

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Distform SL
horno profesional
horno profesional
S-200

... Los hornos de la serie S son hornos pequeños con toda la eficiencia y funciones de un horno grande. Esto lo hace perfecto como un horno de tienda. Los hornos S300 y S400 ...

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SVEBA DAHLEN AB
horno profesional
horno profesional
VAPHOOR

Profundidad: 1.325 mm

... Una nueva forma de cocinar mejor La cocción al vapor es un método verdaderamente extraordinario que permite cocinar sin ninguna pérdida de sabor ni de sustancias nutritivas. El cocedor al vapor con presión Vaphoor reduce ...

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NILMA
horno profesional
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AERO E+

Profundidad: 125 cm

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MIWE
horno profesional
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ROUND

... dos partes para una fácil instalación. Estos hornos de pizza listos para la fachada vienen de serie con patas y los materiales de aislamiento externo necesarios. No es sólo un horno para pizzas, el horno ...

horno profesional
horno profesional
FLEXICOMBI

Profundidad: 799 mm
Ancho: 997 mm
Altura: 1.700, 1.900 mm

... No se parece a ningún otro horno mixto Pensar fuera de la caja es la clave de las soluciones innovadoras. Nuestro FlexiCombi es un buen ejemplo de ello. Gracias a la inserción transversal, podrá manipular incluso bandejas pesadas de forma ...

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MKN
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