Forno para pizzas profesional RAPIDO

eléctricocolocación libresimple

¡Hornitos de encimera de gran rendimiento! Aptos también para cocer productos de pastelería para el desayuno (bollos, magdalenas, galletas, …) además de productos (bizcocho y merengue, etc…) para tartas, postres y postres helados. Hornos de encimera de pequeño tamaño adecuados para cocer directamente sobre piedra o en bandeja. Temperatura máxima de funcionamiento 400 °C. Frontal y puerta en acero inox, vidrio puerta en material vidriocerámico. Cámara en chapa radiada aluminizada, alto aislamiento térmico en fibra cerámica y lana de roca. Placa en nido de abeja de 14 mm o en refractario de sillería (opcional) para hornear en bandejas. Descarga directa de los humos de combustión. Estante intermedio (solamente para RAPIDO). Iluminación interior con lámpara halógena. A sobreponer hasta tres unidades. Gracias a la innovadora tecnología OTC (OVEN Thermo Control) de OEM, tiene la Asistencia a la Cocción y el Primer Calentamiento; la primera ajusta las prestaciones del horno según la productividad, el segundo optimiza la fase de calentamiento a cada primer encendido.