Sartén eléctrica FUTURA HD 150L

para cocina profesional

Descripción
La sartén basculante Metos Futura HD 150 L es un equipo de cocción de gran capacidad diseñado para cocinas profesionales. Dispone de dos secciones de fritura controladas de forma independiente, superficie de acero inoxidable continua y estructura de acero inoxidable. La unidad debe fijarse al suelo para un funcionamiento seguro e incorpora basculamiento motorizado para el vaciado ergonómico.

Características clave

• Dos secciones de fritura ajustables individualmente (rango de temperatura 50 °C–250 °C)
• Tapa equilibrada y aislada para manipulación segura
• Superficie de fritura continua y sin juntas en acero inoxidable para facilitar la limpieza
• Estructura y revestimiento en acero inoxidable
• Panel de control elevado en la pata derecha
• Control electromecánico con parada de emergencia
• Protección contra sobrecalentamiento y sistemas de seguridad
• Soporte estable con dos patas robustas; fijación al suelo requerida

Opciones

• Llave de llenado de agua
• Ducha manual para enjuague y limpieza

Accesorios

• Placa coladora para drenaje y separación de sólidos

Especificaciones técnicas

• SKU: 3756283
• Capacidad: 150 litros
• Área de fritura: 0,59 m²
• Profundidad: 273 mm
• Peso: 360,0 kg
• Dimensiones: 1553 × 955 × 1559 mm
• Eléctrico: 400/230 V, 50 A, 27,6 kW, 3NPE, 50 Hz
• Conexión agua fría (CW): 3/4
• Bascuamiento: motorizado; inclinación para vaciado 70°, máx. 90°; distancia del vertedero al suelo 550 mm (a 68°)