video corpo
cad

Horno profesional BAKE 10.10
eléctricomixtocon carro

horno profesional
horno profesional
Añadir a mis favoritos
Añadir al comparador
 

Características

Tipo de mercado
profesional
Tipo de alimentación
eléctrico
Tipo
mixto, con carro
Tipo de instalación
colocación libre
Número de hornos/cámaras
con 1 cámara

Descripción

Productos horneados y snacks siempre frescos y con una calidad profesional. El Convotherm 4 BAKE combina los conocimientos de horneado tradicionales con los modernos principios del horno mixto. El resultado: unos productos ho siempre frescos y con una calidad profesional. - Panel de aspiración para una uniformidad optimizada que acomoda el conjunto de guías EN - Guías EN (600 x 400 mm) con conjunto de perfiles en L - Bandeja de goteo con filtro en la puerta - 35 perfiles de horneado, 14 perfiles para snacks y delicatessen - Rise&Ready: 3 perfiles de fermentación integrados en el recetario - Tiempo de horneado adicional al final de un perfil (Time+) - BakePro (5 niveles de horneado tradicional) - HumidityPro (5 niveles de humidificación) - Ventilador regulable (5 ajustes de velocidad) - Natural Smart ClimateTM con sistema cerrado ACS+ - Cook&Hold (cocinar y mantener en un solo proceso) - Función de regeneración flexible con ajustes preseleccionados - Cocción y horneado automáticos con botones de selección rápida (Press&Go+) - Press&Go integrado (modos Manager y Crew) - Puerta con bisagras a la derecha - Sistema de limpieza completamente automático ConvoClean+ con modos eco, regular y express (opcionalmente con dosificación individual) - Interfaz FilterCare - Interfaz USB, interfaz Ethernet (LAN) - Almacenamiento de datos para HACCP y valores de pasteurización

Catálogos

No hay ningún catálogo disponible para este producto.

Ver todos los catálogos de Manitowoc Foodservice

Otros productos de Manitowoc Foodservice

CONVOTHERM: Convotherm 4 BAKE

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.