Abatidor de temperatura rápido GOURMET

con máquina de envasado

Unidad alta libre elegante que abarca un refrigerador de la ráfaga de Freddy, un sellador cero del vacío y un compartimiento con la puerta del acero inoxidable. La unidad alta gastrónoma está enteramente en (RAL 9011) acero pintado negro brillante con una cubierta de cristal endurecida negra. Freddy y cero son dos nuevos aliados en la cocina que aseguran la preservación de la calidad del alimento. Los alimentos, las vitaminas, los colores, los olores y la consistencia del alimento siguen siendo perfectos, proporcionando frescura imbatible. El uso de cero junto con el refrigerador de la ráfaga de Freddy es la solución ideal para preservar el alimento cocido empaquetado al vacío. El alimento cocinado y la ráfaga se enfriaron en +3°C y entonces empaquetado al vacío puede ser mantenido perfectamente por 14 días el refrigerador. Si el choque congelado en -18°C él se puede mantener el congelador por hasta 8-10 meses.