Cocedor eléctrico HY-5E/EF

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El vaporizador será un modelo Groen HY-5E de acero inoxidable sin presión con un generador de vapor eléctrico autónomo atmosférico de 15,5 KW. La cavidad y el gabinete del vaporizador serán de acero inoxidable, con paneles desmontables paneles laterales derecho e izquierdo desmontables, que permiten el acceso a los componentes internos. La puerta del vaporizador es totalmente de acero inoxidable con una fuerte bisagra continua y es reversible en el campo para girar a la izquierda o a la derecha, la puerta estará provista de un sello de una sola pieza, reemplazable. La manija y el pestillo de fácil apertura deben proporcionar un cierre positivo y un sello cuando la puerta se empuja o se cierra de golpe. El interruptor magnético oculto de la puerta corta la energía al ventilador y corta la energía al generador cuando se abre la puerta. Las rejillas de soporte de las cacerolas deben ser de acero inoxidable pulido y extraíbles para facilitar la limpieza. Una bandeja de recogida de condensados de acero inoxidable está colocada debajo de la puerta de la cavidad. La cavidad del vaporizador debe tener un potente ventilador montado en el lateral, que que aumenta la velocidad del vapor y proporciona una distribución eficiente del mismo en toda la cavidad y entre las cacerolas cargadas entre las bandejas cargadas. El generador de vapor proporciona una potencia de 3,1 KW por cada bandeja de vapor de 2 1/2" de profundidad. El tiempo de calentamiento hasta Tiempo de calentamiento hasta que esté listo será de 8 a 10 minutos o menos, en condiciones normales condiciones normales. La cavidad se mantiene caliente y lista para el vapor instantáneo entre cargas. No es necesario calentar la cavidad después de que se encienda la luz de LISTO. El indicador luminoso DELIME advierte al operador de la necesidad de descalcificar el generador de vapor. La unidad se apagará si el nivel de agua es bajo. Cuando se apaga apagado, la unidad sopla automáticamente el generador de vapor para reducir la acumulación de sedimentos.