Abatidor de temperatura con rejillas IC seriesrápidoverticalpara helados
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Características
- Tipo
- con rejillas
- Otras características
- rápido, vertical, para helados
Descripción
Enfriamiento rápido
(Dim. 360 x 165 x 120 mm) capacidad para 30L, 10,2L de producto realmente endurecido
4 contenedores 5L
en MNPI**
*En 60 min: endurecimiento a -20 ºC por 2 cm en superficie en cada cara. **MNPI: material no particularmente aislante
Enfriamiento rápido (después de la pasteurización)
20 kg de mix
En recipiente de acero inoxidable GN1/1 (p. 4 cm) de +65 en C a +10 en C en 110 min
Enfriamiento rápido
(Dim. 360 x 165 x 120 mm) capacidad para 30L, 10,2L de producto realmente endurecido
6 contenedores 5L
en MNPI**
*En 60 min: endurecimiento a -20 ºC por 2 cm en superficie en cada cara. **MNPI: material no particularmente aislante
Enfriamiento rápido (después de la pasteurización)
25 kg de mix
En recipiente de acero inoxidable GN1/1 (p. 4 cm) de +65 en C a +10 en C en 110 min
Enfriamiento rápido
(Dim. 360 x 165 x 120 mm) capacidad para 30L, 10,2L de producto realmente endurecido
8 contenedores 5L
en MNPI**
*En 60 min: endurecimiento a -20 ºC por 2 cm en superficie en cada cara. **MNPI: material no particularmente aislante
Enfriamiento rápido (después de la pasteurización)
32 kg de mix
En recipiente de acero inoxidable GN1/1 (p. 4 cm) de +65 en C a +10 en C en 110 min
Enfriamiento rápido
(Dim. 360 x 165 x 120 mm) capacidad para 30L, 10,2L de producto realmente endurecido
12 contenedores 5L
en MNPI**
*En 60 min: endurecimiento a -20 ºC por 2 cm en superficie en cada cara. **MNPI: material no particularmente aislante
Enfriamiento rápido (después de la pasteurización)
42 kg de mix
En recipiente de acero inoxidable GN1/1 (p. 4 cm) de +65 en C a +10 en C en 110 min
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.