Abatidor de temperatura rápido AR 800 P1000 series

verticalcon carropara restaurante

El abatidor AR800 P1000 es un dispositivo de la gama XL, dedicado a grandes capacidades y modular en muchas configuraciones. Esta celda está disponible en caja simple (ventilación por un solo lado) o en caja doble (ventilación por ambos lados). esta celda es particularmente adecuada para uso multicarro, en ciclo o continuo (FIFO). La capacidad frigorífica es adaptable a las necesidades y es producida por una unidad remota. la herramienta ideal de gran capacidad para enfriar, congelar, formar costras, endurecer y descongelar rápidamente. Células con carros sobre una suela de piso ultrafina e impermeable para una instalación simplificada en pisos existentes sin romper el banco. La nariz mecanizada de suave pendiente permite un fácil acceso para los carros. Como opción, las celdas pueden equiparse con un piso aislado con espesor reforzado para uso prolongado en modo de ultracongelación. Enfriamiento rapido Ciclo 110mn 800kg;NC Ciclo de 80mn 640;800kg CICLO ESTÁNDAR CICLO CORTO Congelación ciclo de 120mn 300;800kg Ciclo 270mn NC CARNE CRUDA PLATOS PREPARADOS