La celda de refroidissement rapide AR320 P850 est un appareil issu de la gamme STD, adapté au refroidissement rapide double charriots. Cette cellule está disponible en cajón simple (un seul côté deventilation) o en cajón doble (ventilation des deux côtés). cette cellule est particulièrement adaptée pour une utilizacion multi-carros, en ciclo o en continuo (FIFO).
La potencia frigorífica es adaptable a los besos y es productiva por un grupo a distancia.
Enfriamiento rapido
Ciclo 110mn 320,440kg Ciclo de 80mn 240,320kg
CICLO ESTÁNDAR CICLO CORTO
Congelación
ciclo de 120mn 80,160kg Ciclo 270mn 100,180kg
CARNE CRUDA PLATOS PREPARADOS