Placa de cocina de inducción 924HIMC

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La gama de inducción Cayenne de alta resistencia de Vollrath® está diseñada específicamente para un uso intensivo en cocinas comerciales. Esta cocina de inducción reduce los costes de energía gracias a su altísima eficiencia, y los controles manuales permiten flexibilidad a la vez que garantizan temperaturas de cocción precisas. Diseñada para cocinar a baja y alta temperatura, esta potente unidad proporciona resultados de alta calidad. Las patas ajustables permiten la nivelación manual, mientras que los pies de goma evitan el movimiento en cualquier encimera. La superficie plana es fácil de limpiar, ahorrando un tiempo valioso. Diseñado tanto para cocinar a baja temperatura salsas, leches y chocolates, como para cocinar rápidamente a alta temperatura entrantes y guarniciones El cuerpo de acero inoxidable es duradero y está hecho para durar Funciona con sartenes con un diámetro inferior de 10¼ pulgadas o menos Los controles manuales garantizan un calentamiento preciso La gama de inducción no tiene llama abierta, lo que aumenta la seguridad al cocinar También disponible con controles digitales