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Horno profesional EKF 1111 TCeléctricode convecciónmixto
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Características
- Tipo de mercado
- profesional
- Tipo de alimentación
- eléctrico
- Tipo
- de convección, mixto, de vapor
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Número de hornos/cámaras
- con 1 cámara
- Profundidad
936 mm
(36,9 in)
Descripción
11 bandejas 1/1 GN: la capacidad más solicitada es la de los Chefs de restaurantes con cocinas de medias y grandes dimensiones. Es suficiente tocar con un dedo en el panel touch para gestionar con facilidad incluso las recetas más complejas, que se pueden memorizar en 9 pasos de cocción y en tres velocidades. Una excelencia para la preparación de platos tradicionales de la cocina italiana (lasañas a la boloñesa, canelones, parmesana de berenjenas), pero también para platos refinados de la cocina mundial, como el pato a la naranja, el pavo relleno, el moussakà o el pastel de arroz.
CAPACIDAD11
PASO DE LAS GUÍAS68 (mm)
DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH)932x936x1144 (mm)
PESO136,4 (kg)
POTENCIA ELÉCTRICA16 (kW)
VOLTAJEAC 380/400 3N (V)
FRECUENCIA50/60 (Hz)
TEMPERATURA30 ÷ 260 (°C)
VÍDEO
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.