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Horno profesional EKF 711 TCeléctricomixtode vapor
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Características
- Tipo de mercado
- profesional
- Tipo de alimentación
- eléctrico
- Tipo
- mixto, de vapor
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Número de hornos/cámaras
- con 1 cámara
- Profundidad
926 mm
(36,5 in)
Descripción
Diseño compacto y minimalista para un horno que le permitirá dar rienda suelta a su creatividad con un simple toque. Diseñado para restaurantes y tiendas gastronómicas de medianas dimensiones y que necesiten cocinar platos incluso sofisticados de forma rápida e intuitiva. Ñoquis gratinados, solomillo de cerdo al horno, pero también judías verdes al vapor y soufflé de queso. Gracias a la inyección de vapor controlada, podrá cocer también al vacío sus recetas preferidas de carne o pescado. El horno, como todos los de la gama Touch, tiene un grado de protección al agua IPX5.
CAPACIDAD7
PASO DE LAS GUÍAS68 (mm)
DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH)932x926x824 (mm)
PESO98 (kg)
POTENCIA ELÉCTRICA10,5 (kW)
VOLTAJEAC 380/400 3N (V)
FRECUENCIA50/60 (Hz)
TEMPERATURA30 ÷ 260 (°C)
VÍDEO
* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.