Divisora de masa automática SD180

para alimentos cocidos

La divisora de masas por succión Glimek SD180, es una divisora de masas automática y silenciosa alimentada por succión para la mayoría de los tipos de masa. Tiene una gran precisión de peso y un rango de peso flexible, lo que la hace adecuada tanto para pequeñas panaderías como para panaderías industriales más grandes. Tiene una capacidad de 750 a 1800 piezas por hora y un tamaño de tolva de 90L o 225L como estándar. Es una máquina muy útil y que ahorra tiempo en la manipulación de la masa cuando se hace pan y bollería. La SD180 tiene la mayor seguridad de su clase con una función de borde de seguridad de parada automática en la tolva y es muy silenciosa. También es fácil de limpiar y de manejar, con una cuidada ergonomía para una mayor facilidad de uso. Aumente la productividad de las panaderías en la manipulación de la masa y haga bollos de masa perfectamente divididos con la SD180 Suction Dough Divider. Por qué debería tener una divisora de masa volumétrica de Glimek Las divisoras de masa de Glimek son volumétricas. Esto significa que la masa es arrastrada hacia la tolva por succión, donde se corta en el volumen correcto de la masa dependiendo del ajuste. Con esta técnica, es posible que la masa tenga diferentes tiempos de fermentación y aún así obtener un resultado de horneado perfecto, ya que la presión sobre la masa cortada se adapta después del proceso de fermentación. Este proceso proporciona una miga más aireada y no es necesario añadir ningún producto químico a la masa, o muy pocos. Cuando se hornea pan artesanal y más sensible, se prefiere el método volumétrico, ya que el desarrollo del volumen es mucho mejor en comparación con otros métodos.