Horno eléctrico SO6101S2B3

de vaporcon ventiladorcon solera

Horno que combina la cocción tradicional y al vapor, para cocinar platos sabrosos y saludables de forma sencilla Sistema de cierre de puerta amortiguado - Soft Close Limpieza de cavidades facilitada gracias al esmalte pirolítico especial - Smalto Ever Clean Gestión oportuna de la temperatura y uniformidad del calor - Control electrónico Reducción del tiempo de calentamiento de la cavidad de cocción hasta un 50% TIPO Hornos mixtos de vapor: El sistema de cocción al vapor permite cocinar cualquier tipo de alimento de forma más suave y rápida. Las variaciones de temperatura y nivel de vapor permiten obtener el resultado gastronómico deseado. La cocción al vapor disminuye el uso de grasas en favor de una cocina más sana y genuina, y además minimiza la pérdida de peso y volumen de los alimentos durante la cocción. La cocción al vapor es perfecta para cocinar carnes: además de ablandarlas mucho, mantiene su brillo y las hace más suculentas. También se recomienda para la cocción de masas fermentadas y la elaboración de pan: de hecho, la humedad permite que la masa crezca y se desarrolle durante la cocción antes de crear la corteza externa. El resultado es una masa más ligera y digerible, reconocible por el mayor alveolado. También es adecuado para descongelar rápidamente, para calentar alimentos sin endurecerlos ni secarlos y para desalar de forma natural los alimentos salados. Vapor Clean: una sencilla función de limpieza que utiliza vapor para aflojar los depósitos de la cavidad del horno. Eléctrico Categoría:60cm Rango de vapor:20 - 40% Método de cocción:Vapor combinado Plataforma Galileo:SteamOne Sistema de limpieza:Vapor Clean