Horno profesional ONYX
eléctricocompactoempotrable

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Características

Tipo de mercado
profesional
Tipo de alimentación
eléctrico
Tipo
compacto
Tipo de instalación
empotrable
Otras características
para panadería, multifunción, con solera fija
Profundidad

950 mm (37 in)

Descripción

Nacido en la gama de hornos compactos, ONYX combina los últimos desarrollos e innovaciones tecnológicas, fruto de una profunda investigación y desarrollo altamente enfocado hacia las tendencias del futuro. La concepción de las cámaras de cocción, así como de las puertas, permiten una cocción acelerada para panes siempre más dorados y crujientes, con el fin de ofrecer pan caliente en un tiempo récord. Presentación Baguettes en modo expreso..: Gracias a la concepción específica de las cámaras de cocción, el horno ONYX puede cocer baguettes tradicionales en 18 minutos. Usted ganará hasta 2 horas de tiempo de horneado al día! Pero también 2 horas de consumo de electricidad. Ideal para la reposición durante el día, sus baguettes están listas en modo express: siempre estará listo para servir y satisfacer a sus clientes. Un verdadero horno de pastelería: La presencia de compuertas en cada piso, así como la posibilidad de abrir parcialmente las puertas durante la cocción para evacuar la humedad y secar los productos, hacen que ONYX se adapte especialmente bien a la producción de pastelería. La cámara elevada de la última cubierta puede recibir las piezas grandes y le ofrece aún más posibilidades de cocción. Hornear con compacidad y sobriedad: Si ONYX es un verdadero horno de cocción, listo para realizar una serie de cocciones y responder a sus necesidades, seguirá encontrando su lugar dentro de su panadería gracias a su bajo volumen y a su moderno diseño. ONYX, hasta 6,4m² de superficie de cocción para 2,8m² de superficie. También son 100 baguettes horneadas al mismo tiempo en 5 cubiertas. ONYX es un horno sobrio limitado a 30KwH para ser compatible con todas las suscripciones de electricidad.

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Catálogos

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.