Resumen2 cámaras. 6+6 pizzas Ø 32 cm. Puerta ancha con vidrio e iluminación interior para control del proceso.
Datos clave- Resistencias superior e inferior en cada cámara para control preciso de la cocción.
- Temperatura de cámara hasta 450ºC.
- Capacidad: 12 pizzas (Ø 320 mm).
Construcción y características- Construcción en acero inoxidable y chapa prebarnizada.
- Termostatos superior e inferior independientes por cámara (50ºC - 450ºC).
- Puerta con cristal e iluminación interna para supervisión del proceso.
- Superficie de cocción en piedra refractaria de cordierita (resiste hasta 1.000ºC).
- Aislamiento en lana de roca.
- Resistencias blindadas.
- Diseño de fácil mantenimiento.
Equipamiento / Opcional- Opcional: Soporte.
- Opcional: Campana/extractor.
- Accesorios disponibles: campanas; soportes; ruedas para soportes.
Características / especificaciones técnicas- Termostato: 50ºC - 450ºC.
- Cámaras: 2.
- Número de pizzas: 12 (Ø 320 mm).
- Potencia total: 18000 W.
- Dimensiones internas (An x F x Al): 990 x 660 x 140 mm.
- Dimensiones externas (An x F x Al): 1360 x 954 x 745 mm.
- Peso neto: 196 kg.
- Dimensiones del embalaje: 1440 x 1060 x 880 mm.
- Peso bruto: 212 kg.