Parrilla de contacto eléctrica

en encimeraprofesionalpara paninis

La parrilla de contacto de hierro fundido PANINI es el equipo profesional indispensable para un uso intensivo en los restaurantes de comida rápida. Sus especificaciones son especialmente reconocidas en la restauración profesional. La parrilla de contacto de hierro fundido PANINI está especialmente recomendada para un uso diario continuado. La parrilla de contacto de hierro fundido PANINI está diseñada para un uso intensivo con la cocción de 48 paninis por hora Sus placas de hierro fundido tienen un alto poder de inercia térmica: tras 15 minutos de precalentamiento, las placas recuperan el calor y pueden utilizarse de forma continua a diario. La parrilla de contacto profesional PANINI garantiza una cocción homogénea y variada. Las placas de hierro fundido de esta parrilla de contacto profesional tienen un alto valor de conducción. Permite una cocción homogénea gracias a las resistencias en forma de serpiente que cubren toda la superficie de cocción bajo cada placa. Si bien esta parrilla de contacto profesional es una parrilla para paninis específicamente diseñada para cocinar paninis en grandes cantidades por su tamaño, también se utiliza para tostar diversos sándwiches o para cocinar filetes. Las placas superiores de esta parrilla de contacto profesional se autoequilibran. Cada resorte de presión es ajustable para adaptar la cocción a los alimentos. Esta máquina de panini también está disponible con una placa inferior lisa para cocinar tortillas, huevos fritos, pasteles, panes suecos, blinis, wraps... Características: conmutador-termostato 0-300 ° C, cajones de jugo, termo-resistente y asas metálicas, luces de control. Viene con un rascador para facilitar la limpieza. Opciones: ajuste automático de la altura de cocción. Placas superiores e inferiores individuales disponibles en versión lisa y acanalada. Potencia - 2 kW Revestimiento - Fonte bruta Dimensiones exteriores - 430 x 385 x 220 mm