Plancha de cocción eléctrica MS-G-50

para cocina profesional

Descripción
Las placas de plancha independientes de la serie MS-G están empotradas en la superficie de cocción y cuentan con un acabado en cromo duro para usos profesionales versátiles. Idóneas para asados bajos en grasa de pescado y carne, fritura de verduras, patatas, huevos y crepes. Las esquinas redondeadas facilitan la limpieza y se reduce la emisión de calor. Disponible en seis tamaños, accesibles desde uno o ambos lados, con superficie lisa o estriada.

Ventajas

• Control preciso de la temperatura y distribución uniforme del calor — asado homogéneo y resultados consistentes
• Control giratorio con una mano — temperatura seleccionable de 50 a 250 °C
• Superficie en cromo duro — reducción de la disipación de calor y menor riesgo de que los alimentos se quemen en la placa
• Tecnología de calefacción de doble placa — alta eficiencia con varias barras calefactoras grandes para una recuperación rápida

Modelos y especificaciones detalladas
MS-G-40 — Cocina compacta
Dimensiones: 400 × 600 × 200 mm
Potencia: 3.0 kW
Conector: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona de calentamiento: 40 × 60 cm con 1 zona; Temperatura: 50 a 250 °C
Control: 1 unidad de control
Monitoreo/Ajuste: Control de temperatura libremente ajustable
Altura ajustable: Sí
Placas / Tecnología de calentamiento: Tecnología de calentamiento de 2 placas
Superficie de cocción: 340 × 540 mm con esquinas redondeadas
Accesorios: Protector contra salpicaduras extraíble; espátula angular; esponja de acero inoxidable; tapón de teflón
Ref. artículo: 311578

MS-G-50 — Delgado y práctico
Dimensiones: 500 × 700 × 200 mm
Potencia: 6.0 kW
Conector: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona de calentamiento: 50 × 70 cm con 2 zonas; Temperatura: 50 a 250 °C
Control: 2 controles
Monitoreo/Ajuste: Control de temperatura libremente ajustable
Altura ajustable: Sí
Placas / Tecnología de calentamiento: Tecnología de calentamiento de 2 placas
Superficie de cocción: 440 × 640 mm con esquinas redondeadas
Accesorios: Protector contra salpicaduras extraíble; espátula angular; esponja de acero inoxidable; tapón de teflón
Ref. artículo: 311579

MS-G-60 — Fuerte y tradicional
Dimensiones: 600 × 600 × 200 mm
Potencia: 6.0 kW
Conector: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona de calentamiento: 60 × 60 cm con 2 zonas; Temperatura: 50 a 250 °C
Control: 2 controles
Monitoreo/Ajuste: Control de temperatura libremente ajustable
Altura ajustable: Sí
Placas / Tecnología de calentamiento: Tecnología de calentamiento de 2 placas
Superficie de cocción: 540 × 540 mm con esquinas redondeadas
Accesorios: Protector contra salpicaduras extraíble; espátula angular; esponja de acero inoxidable; tapón de teflón
Ref. artículo: 311580

MS-G-90 — Ancha y potente
Dimensiones: 900 × 600 × 200 mm
Potencia: 9.0 kW
Conector: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona de calentamiento: 90 × 60 cm con 2 zonas; Temperatura: 50 a 250 °C
Control: 2 controles
Monitoreo/Ajuste: Control de temperatura libremente ajustable
Altura ajustable: Sí
Placas / Tecnología de calentamiento: Tecnología de calentamiento de 2 placas
Superficie de cocción: 840 × 540 mm con esquinas redondeadas
Conector (variante): CEE 16 o Tipo 25
Accesorios: Protector contra salpicaduras extraíble; espátula angular; esponja de acero inoxidable; tapón de teflón
Ref. artículo: 311581

MS-G-120 — La plancha XXL
Dimensiones: 1200 × 600 × 200 mm
Potencia: 12.0 kW
Conector: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Zona de calentamiento: 120 × 60 cm con 2 zonas; Temperatura: 50 a 250 °C
Control: 2 controles
Monitoreo/Ajuste: Control de temperatura libremente ajustable
Altura ajustable: Sí
Placas / Tecnología de calentamiento: Tecnología de calentamiento de 2 placas
Superficie de cocción: 1140 × 540 mm con esquinas redondeadas
Conector: CEE 32
Peso: 148 kg
Accesorios: Protector contra salpicaduras extraíble; espátula angular; esponja de acero inoxidable; tapón de teflón
Ref. artículo: 311582

Especificaciones técnicas

• Serie: MS-G (modelos: MS-G-40, MS-G-50, MS-G-60, MS-G-90, MS-G-120)
• Acabado de la superficie: Cromo duro
• Rango de temperatura: 50 a 250 °C (ajustable libremente)
• Tecnología de calentamiento: Tecnología de 2 placas; varias barras calefactoras grandes para alta eficiencia
• Controles: Controles giratorios simples o dobles según el modelo (1 o 2 unidades de control)
• Conexión eléctrica: 3×400 VAC, 50/60 Hz (tipo de conector y clasificación CEE varían según el modelo)
• Altura ajustable: Sí (todos los modelos)
• Superficies de cocción: Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza (dimensiones según el modelo)
• Accesorios incluidos / disponibles: protector contra salpicaduras extraíble; espátula angular; esponja de acero inoxidable; tapón de teflón
• Aplicación: Asado bajo en grasa de pescado y carne, fritura de verduras, patatas, huevos, crepes — apto desde cocinas pequeñas hasta steakhouses de alto volumen según el modelo