Baño María eléctrico MS-BM-GN2/1 E

Descripción general
Los bain-maries MENU SYSTEM cuentan con un sistema de llenado automático de agua y control de nivel y se integran al ras con la superficie de la línea de cocción, diseñados para instalaciones profesionales.

Beneficios

• Mantenimiento de calor controlado
• Control electrónico secuencial
• Base resistente sin deformaciones para mayor estabilidad
• Norma GN — compatibilidad con bandejas GN de 200 mm de profundidad
• Protección integrada contra funcionamiento en vacío

Ventajas operativas

• Optimización de la mise en place para el servicio
• Características relevantes para la seguridad en cocinas profesionales
• Manejo y mantenimiento muy sencillo
• Inserción y suspensión de contenedores GN
• Diseñado para larga vida útil

Productos y detalles de modelos
Bain-marie MS-BM-GN1/1 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 510 x 305 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 2,4 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN2/1 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 630 x 510 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 4,8 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN 4x1/3 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 685 x 305 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 3,2 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN 5x1/3 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 860 x 305 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 4,0 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN 6x1/3 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 1040 x 305 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 4,8 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN 4x1/6 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 625 x 155 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 1,6 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN 5x1/6 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 790 x 155 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 1,6 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Bain-marie MS-BM-GN 6x1/6 E
Bain-marie totalmente automático para trabajo despreocupado, para bandejas GN de 200 mm de profundidad colgantes.

Especificaciones:
Dimensiones: 955 x 155 x 210 mm (LxAxF)
Potencia: 2,4 kW
Conector: 3x400 VAC
Zona de calentamiento: 1 zona — 30° - 100°C
Control: 1 unidad de control
Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable

Especificaciones técnicas

• Sistema de llenado automático de agua y control de nivel
• Protección integrada contra funcionamiento en vacío para mayor vida útil
• Norma GN — inserción de contenedores GN (bandejas GN de 200 mm de profundidad)
• Mantenimiento de calor controlado y control secuencial electrónico
• Base sin deformación para estabilidad y manipulación
• Zona de calentamiento única por unidad con rango de temperatura ajustable 30° - 100°C
• Control: 1 unidad de control por producto
• Ajuste: Regulación de potencia libremente ajustable
• Conector eléctrico: 3x400 VAC
• Potencias variables según modelo (ej.: 1,6 kW, 2,4 kW, 3,2 kW, 4,0 kW, 4,8 kW)
• Dimensiones variables según modelo (ver detalles de producto arriba)