Horno profesional CBE-10GC DOUBLE STACK

de gasde vapormixto

El horno combinado ComboEase de Groen es fácil y económico de limpiar y mantener, y ofrece el rendimiento superior de un horno de vapor de primer nivel. Esto se debe a que con el ComboEase, los minerales y los sólidos disueltos permanecen suspendidos en el agua y confinados debajo de la tapa de vapor. Con su diseño de depósito sin caldera, el ComboEase ofrece un bajo uso de galones de agua por hora para un ahorro significativo en los costos de servicios públicos. Tampoco se produce la dispersión que causa la corrosión, la deformación o la oxidación que se produce en los modelos de la competencia. El versátil ComboEase puede reemplazar múltiples piezas de equipo en cocinas comerciales de todos los tamaños, incluyendo cafeterías K-12, tiendas de delicatessen, operaciones de servicio de alimentos de la salud, restaurantes y más. No hay límite para lo que es posible con la solución de horno combinado de Groen, y todo está respaldado por una garantía de dos años para mayor tranquilidad. La combinación de horno de vapor será de construcción totalmente de acero inoxidable. La puerta de cristal de alta resistencia la puerta de cristal de alta resistencia debe ser ajustable y cerrarse con un suave empujón o golpe. El sistema de depósito de agua triple sin caldera, pendiente de patente, formará parte de la cavidad del horno. Cada cada depósito sin caldera debe generar vapor y la cavidad del horno debe calentarse por arriba, por abajo y por ambos lados. Todos los componentes del panel de control deben ser accesibles a través de panel frontal desmontable. La cavidad/cámara de combustión deberá estar rodeada de un fuerte aislamiento por todos sus lados. La instalación deberá ser sobre ruedas. La unidad deberá estar certificada por CSA International (anteriormente AGA) para su uso con gas natural o gas LP. La unidad de saneamiento debe estar diseñada y construida para cumplir con los requisitos de la NSF, y estar listada por la NSF. El deflector de vapor del fondo de la cámara de cocción, las rejillas laterales y el deflector del ventilador trasero serán desmontables para facilitar la limpieza.