Horno de vapor profesional CVH-6E

eléctricocolocación libre

Con su diseño sin caldera, el Vortex100 utiliza menos de 1,5 galones de agua por hora en uso intensivo. Además, cuenta con la certificación ENERGY STAR®, lo que permite a las cocinas comerciales no solo ahorrar costes de servicios relacionados con el uso del agua, sino también de electricidad. Además, con su depósito de cuatro galones totalmente accesible, líder en la industria, este vaporizador le ahorra más tiempo en comparación con las marcas de equipos de cocina de la competencia, con menos llenado y una fácil limpieza con una simple solución de agua con vinagre. Esta vaporera está disponible montada de pie directamente desde Groen, eliminando las molestias que conlleva la instalación. Sólo hay que llenar el depósito con agua, enchufarlo y ya está listo para cocinar al vapor. El Vortex100 también tiene una tapa de condensado disponible para los operadores que no tienen espacio bajo el capó. Este tapón recoge el vapor que se produce continuamente cuando está en uso, lo condensa en agua y lo redirige a una línea de drenaje para proteger sus techos de la ventilación continua de vapor (compruebe la aprobación de los organismos locales antes de hacer el pedido). La tapa de condensación estará construida en acero inoxidable con acabado #3 y con tubo interno de aluminio con aletas de aluminio para facilitar la condensación del vapor extraído de los vaporizadores VRC-3E y VRC-6E. Tres tres ventiladores de mufla montados detrás de la rejilla frontal, que aspirarán el aire hacia la tapa pasando por las aletas de aluminio de la tubería interna, enfriando y condensando el vapor tubería interna enfriando y condensando el escape de los vaporizadores. La tapa de condensación funciona eléctricamente y está provisto de un enchufe NEMA 5-15P (1 amperio) y un interruptor de encendido/apagado. La manguera de vapor y el hardware se proporcionan para poder conectarse al tubo de escape de los vaporizadores. La conexión de drenaje de condensado es de ¾" NPT situada en la parte trasera de la unidad.