Picadora de carne YM seriespara cocina profesionalpara supermercadopara carnicería
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Características
- Tipo
- de carne
- Tipo de mercado
- para cocina profesional, para supermercado, para carnicería, para la industria agroalimentaria
- Otras características
- de acero inoxidable, de higiene
Descripción
Descripción general
Fagor Professional picadoras de carne diseñadas para ofrecer un picado eficiente, higiénico y fiable en carnicerías, supermercados, instalaciones de producción alimentaria y cocinas profesionales. Disponibles en configuraciones de aluminio y acero inoxidable y en varias capacidades, la gama se adapta a distintos niveles de producción manteniendo un picado uniforme y profesional.
Características clave
Los modelos incorporan motores asíncronos ventilados con protección térmica, cuchillas de acero inoxidable autoafilables y sistemas de liberación rápida para simplificar la limpieza y el mantenimiento diario. Las piezas en contacto con alimentos están diseñadas para una higiene y desmontaje sencillos.
YMAA
Picadoras compactas con unidad de picado en aluminio, ligeras y fáciles de manejar. Adecuadas para volúmenes de producción moderados donde la facilidad de uso y la limpieza rápida son prioritarias.
YMSA
Modelos con unidad de picado en acero inoxidable que ofrecen mayor higiene y durabilidad. Motor ventilado y piezas desmontables compatibles con lavavajillas donde esté especificado, aptos para uso intensivo diario.
YMSS
Unidades construidas íntegramente en acero inoxidable AISI 304 para máxima resistencia a la corrosión y aptitud para producción continua de alta intensidad. Diseñadas para operaciones de alta capacidad que requieren rendimiento constante y saneamiento sencillo.
Especificaciones técnicas
Fagor Professional picadoras de carne diseñadas para ofrecer un picado eficiente, higiénico y fiable en carnicerías, supermercados, instalaciones de producción alimentaria y cocinas profesionales. Disponibles en configuraciones de aluminio y acero inoxidable y en varias capacidades, la gama se adapta a distintos niveles de producción manteniendo un picado uniforme y profesional.
Características clave
Los modelos incorporan motores asíncronos ventilados con protección térmica, cuchillas de acero inoxidable autoafilables y sistemas de liberación rápida para simplificar la limpieza y el mantenimiento diario. Las piezas en contacto con alimentos están diseñadas para una higiene y desmontaje sencillos.
YMAA
Picadoras compactas con unidad de picado en aluminio, ligeras y fáciles de manejar. Adecuadas para volúmenes de producción moderados donde la facilidad de uso y la limpieza rápida son prioritarias.
YMSA
Modelos con unidad de picado en acero inoxidable que ofrecen mayor higiene y durabilidad. Motor ventilado y piezas desmontables compatibles con lavavajillas donde esté especificado, aptos para uso intensivo diario.
YMSS
Unidades construidas íntegramente en acero inoxidable AISI 304 para máxima resistencia a la corrosión y aptitud para producción continua de alta intensidad. Diseñadas para operaciones de alta capacidad que requieren rendimiento constante y saneamiento sencillo.
Especificaciones técnicas
- Motores asíncronos ventilados con protección térmica
- Cuchillas de acero inoxidable autoafilables
- Sistemas de liberación rápida para un desmontaje y limpieza sencillos
- Unidad de picado en aluminio (YMAA) — compacta y ligera
- Unidad de picado en acero inoxidable (YMSA) — mayor higiene y durabilidad
- Construcción en acero inoxidable AISI 304 (YMSS) — diseño totalmente inoxidable para uso continuo
- Piezas desmontables compatibles con lavavajillas donde esté especificado
- Opciones en múltiples capacidades para entornos profesionales exigentes
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.