Horno profesional L’Artisan 110

para panaderíade leñacompacto

Un horno profesional compacto y de alto rendimiento Este horno profesional de leña está fabricado con hormigón refractario a base de chamota, que proporciona la máxima resistencia térmica. Su suelo está formado por placas de arcilla refractaria comprimida y cocida, muy resistente al desgaste. Este versátil horno es perfecto para cocinar una gran variedad de platos, como pizzas, panes, asados y guisos. Ya sea para un negocio de reparto de pizzas, una pizzería mediana con capacidad para 40 personas o un camión pizzero de doble eje, es una opción ideal. Además, su tamaño y capacidad lo hacen adecuado para personas que hornean pan con frecuencia, atienden a grupos grandes o para colectividades. La Artisan 110 incorpora una salida de humos externa que mejora su hermeticidad y la convierte en una excelente opción para los panaderos. Diámetro interior (cm) - 110 cm Dimensiones mínimas de la losa de carga (cm) - 170 x 170 x 20 cm Espacio máximo necesario (cm) - 135 x 150 cm Material principal - Chamota Incluido - Puerta de fundición profesional Artisan 110 Opciones - Accesorios de cocción, materiales aislantes Cada kit de horno viene con instrucciones detalladas, una puerta, una campana integrada y, para muchos modelos, una parrilla de barbacoa. Están listos para ser instalados donde usted necesite. Siga nuestros consejos y empiece a cocinar en un horno de leña.