Horno profesional CELLULE 70eléctricode vaporcolocación libre
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Características
- Tipo de mercado
- profesional
- Tipo de alimentación
- eléctrico
- Tipo
- de vapor
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Otras características
- modulable
Descripción
Para cocinar, pasteurizar y asar.
Capacidad : 2 carros de 6 a 12 niveles con parrillas de 600×800.
Cocción en seco 54 kW o 81 kW dependiendo de la instalación.
Producción de vapor (opcional) según la aplicación.
Con flujo de aire horizontal.
Temperatura máxima de 250° C.
Características principales
Construcción en paneles modulares sobre estructura de acero inoxidable.
Estructura soldada para un uso intensivo a alta temperatura.
2 grupos de ventilación con flujo de aire horizontal.
Gestión automática del proceso de cocción mediante el control de programas.
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Catálogos
DELICATESSEN - CATERER
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.