PRESENTACIÓN
El uso de un divisor permite la división del trozo de masa en bolas de masa de igual peso. Este dispositivo sustituye la división manual, aportando un ahorro de tiempo y una mayor precisión.
La gama PUMA de BERTRAND se compone de divisores hidráulicos en depósito cuadrado (D20C, Equinoxe) o redondo (D20R, D20, D24).
Número de divisiones: 20 y 24 según los modelos.
CICLO AUTOMÁTICO PUSH N' BAKE
La versión Platinium de Equinoxe incluye Push n' Bake, el ciclo de corte automático.
Para disfrutar de un trabajo completamente autónomo, basta con cerrar la tapa para activar el bloqueo y lanzar automáticamente el ciclo de división: en una sola manipulación, ¡sus panes están listos para ser introducidos en el horno!
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