Cortadora por gravedad manual de la clase Premium, marca pautas a nivel mundial en lo que respecta a la ergonomía, la higiene y la seguridad.
La cortadora manual aprovecha la fuerza de la gravedad y se maneja sin esfuerzo gracias a la disposición ergonómica inclinada del carro y la proverbial precisión de Bizerba, incluso con género pesado. Destaca por sus numerosas variantes. Cortadora individual para cortar los productos más variados en modo manual.
El corazón del equipo es un potente accionamiento de cuchilla.
Además, la GSP H se puede dotar de un acabado Ceraclean® que no solo facilita la limpieza, sino también la alimentación del género a cortar a la cuchilla.
Ámbito de aplicación
Apropiada como cortadora universal en cocinas y comedores
Mostrador
Características principales
La versión de carro idónea para todas las aplicaciones
Ranura de desagüe en el sistema de corte y protección de desagüe para líquidos para mantener limpio el puesto de trabajo
Superficie higiénica opcional Ceraclean®
El paquete de energía y seguridad opcional permite el arranque y la parada automáticos de la cuchilla a través del regulador del grosor de corte y la indicación visual del estado de funcionamiento