Horno profesional TAOS

eléctricode convecciónde vapor

TAOS es el horno combi de pastelería de la Línea Arte Bianca de Yesovens, diseñado y fabricado específicamente para los pasteleros más exigentes y los maestros panaderos en busca de la excelencia. Elija entre la cocción por convección, la cocción combinada y la cocción al vapor, ajuste la temperatura de 30 ° C a 280 ° C gracias a la pantalla digital. 100% made in Italy, TAOS está disponible en la versión con 6 y 10 bandejas. Con TAOS, el horno de pastelería, panadería y pizza de Yesovens, puede hornear cada masa a la perfección. Dos versiones, la misma tecnología y fiabilidad. Al realizar el pedido, tanto Pro como Lite pueden configurarse con opciones adicionales, como la sonda de núcleo monopunto, el soporte de bandejas con estructura simplemente extraíble o las duchas para lavar el horno, que garantizan una limpieza rápida y perfecta. También puede solicitar la configuración para la apertura de la puerta reversible R/L y el kit apilable, para gestionar cualquier cambio de colocación dentro de su sala. TAOS Pro es el modelo digital completo de la Línea Arte Bianca, para quienes no quieren ningún compromiso y aspiran a lo mejor en equipamiento tecnológico. TAOS Lite no renuncia al equipamiento esencial, pero es una versión más simplificada. Creatividad y precisión, ingredientes de calidad, ajuste del tiempo: en un laboratorio de pastelería los detalles marcan realmente la diferencia. El horno profesional TAOS de Yesovens hornea cada receta de forma artesanal, mejorando los ingredientes y sin perder peso. La pantalla digital le permite modificar todos los parámetros, incluso cuando el ciclo de cocción ya ha comenzado; la ventilación con inversión automática de la rotación del ventilador distribuye el calor uniformemente, sobre todas las bandejas, para un resultado homogéneo, en cada ocasión.