Horno profesional MOOD

eléctricomixtode convección

Versátil, práctico y fiable, MOOD by Yesovens es el horno eléctrico profesional para restaurantes, asadores y comedores dedicados a los perfeccionistas de la cocina. Equipado con 7 y 11 bandejas, funciona en modo de cocción manual o programada y almacena hasta 99 recetas. Cocine los menús favoritos de sus clientes eligiendo entre la cocción por convección, la cocción combinada y la cocción al vapor (con función de tiempo fijo o de sonda central). Compruebe y modifique los parámetros incluso una vez iniciado el ciclo. Sólo te llevará unos instantes, gracias a la pantalla digital: tus mejores recetas serán siempre perfectas con MOOD. MOOD by Yesovens, el horno eléctrico profesional para artistas de la restauración. MOOD Pro y MOOD Lite son las dos versiones de nuestro horno eléctrico digital profesional para el sector HO.RE.CA., que combinan diseño y rendimiento. En el momento de realizar el pedido, para ambas versiones puede solicitar la configuración para la reversibilidad de la puerta derecha/izquierda y el kit apilable, para gestionar fácilmente cualquier cambio de colocación dentro de su cocina. La versión PRO está equipada con todas las opciones disponibles, incluida la ducha retráctil integrada para una limpieza rápida y sencilla. La versión Lite, más esencial, garantiza el mismo rendimiento de alto nivel, para los chefs y cocineros profesionales que quieren lo mejor cada día. Para preparar aperitivos, primeros platos, platos principales de carne y pescado, postres y productos leudados, un artista de la cocina debe ser capaz de realzar cada ingrediente. Los chefs y cocineros profesionales necesitan un aliado preciso y fiable en el que confiar, un aliado como MOOD. Con el horno eléctrico digital para restaurantes y para la industria HO.RE.CA. de Yesovens, podrá cocinar con modo convección, vapor o combinado.