Abatidor de temperatura con rejillas INFINITY 1511

profesionalrápidoGN 1/1

Ciclo de enfriamiento de choque kg / min (+3 ° C): 70/90 Choque ciclo de congelación kg / min (-18 ° C): 50/240 ◘Temperatura mínima del aparato [°C]: -40 temperatura máxima del aparato [°C]: 85 ◘ Sonda: 4 puntas espesor del aislamiento [mm]: 80 ◘Tipo de control: Pantalla táctil ◘Tamaño de la pantalla: 9 ◘Ciclos programables por el usuario: Sí, con opciones de guardado ◘Ciclos de ahorro: Sí ◘Ciclo de prueba: Sí Código SAP - 00038405 Anchura neta [mm] - 790 Profundidad neta [mm] - 839 Altura neta [mm] - 1990 Peso neto [kg] - 225.00 Anchura bruta [mm] - 846 Profundidad bruta [mm] - 820 Altura bruta [mm] - 2122 Peso bruto [kg] - 242,00 Tipo de dispositivo - Unidad eléctrica Material - AISI 304 Color exterior del dispositivo - Acero inoxidable Apertura del dispositivo - Bisagras a la izquierda Potencia eléctrica [kW] - 2.390 Carga - 400 V / 3N - 50 Hz Tipo de control - Pantalla táctil Tamaño de pantalla - 9 Número de GN / EN - 15 Tamaño GN / EN en el dispositivo - GN 1/1 Profundidad del dispositivo GN - 65 Temperatura mínima del dispositivo [°C] - -40 Temperatura máxima del dispositivo [°C] - 85 Ciclo de congelación por choque kg / min (-18 ° C) - 50/240 Ciclo de enfriamiento por choque kg / min (+3 ° C) - 70/90 Espesor del aislamiento [mm] - 80 Función de refrigeración de larga duración - Sí Función de congelación de larga duración - Sí Sonda - 4 puntos Autodiagnóstico - Sí Iluminación interior - Sí HACCP - Sí Tratamiento térmico a baja temperatura - Sí Intervalo de cocción a baja temperatura [°C] - 52-85 Ciclo de afeitado - Sí Ciclo de prueba - Sí Ciclos programables por el usuario - Sí, con opciones de guardado Puerto USB - Sí, para actualización de firmware Ruedas - No Parámetros de monitorización en tiempo real - Consumo de energía, Temperatura de la cámara, Temperatura de la sonda temperatura de la cámara, Temperatura de la sonda, Gráfico con la evolución de la temperatura y el consumo Humidificación - Sí Contenedor de condensados - Sí