Abatidor de temperatura con rejillas INFINITY 0511

profesionalrápidoGN 1/1

Ciclo de enfriamiento de choque kg / min (+3 ° C): 25 / 90 Choque ciclo de congelación kg / min (-18 ° C): 15 / 240 ◘Máxima temperatura del dispositivo [°C]: -40 ◘Probe: 4 puntos espesor del aislamiento [mm]: 80 ◘Tipo de control: Pantalla táctil ◘Tamaño de la pantalla: 9 ◘Ciclos programables por el usuario: Sí, con opciones de guardado ◘Ciclos de ahorro: Sí ◘Ciclo de prueba: Sí Código SAP - 00010704 Anchura bruta [mm] - 846 Profundidad bruta [mm] - 860 Altura bruta [mm] - 980 Peso bruto [kg] - 116,60 Tipo de dispositivo - Unidad eléctrica Material - Acero inoxidable Color exterior del aparato - Acero inoxidable Apertura del dispositivo - Bisagras a la izquierda Potencia eléctrica [kW] - 0,578 Carga - 230 V / 1N - 50 Hz Tipo de control - Pantalla táctil Tamaño de pantalla - 9 Refrigerante - R452a Número de GN / EN - 5 Profundidad del dispositivo GN - 65 Temperatura máxima del dispositivo [°C] - -40 Ciclo de congelación de choque kg / min (-18 ° C) - 15 / 240 Ciclo de enfriamiento por choque kg / min (+3 ° C) - 25 / 90 Espesor de aislamiento [mm] - 80 Función de refrigeración de larga duración - Sí Función de congelación de larga duración - Sí Número de ventiladores - 1 Sonda - 4 puntos Autodiagnóstico - Sí HACCP - Sí Tratamiento térmico a baja temperatura - Sí Intervalo de cocción a baja temperatura [°C] - 52 - 85 Preparación térmica Delta T - Sí Inicio retardado - Sí Ciclo de ahorro - Sí Ciclo de prueba - Sí Descongelación automática - Sí Pies ajustables - Sí Ciclos programables por el usuario - Sí, con opciones de ahorro Puerto USB - Sí, para HACCP y actualización de firmware Ruedas - Opcional Parámetros de monitorización en tiempo real - Consumo de energía, Temperatura de la cámara, Temperatura de la sonda temperatura de la cámara, Temperatura de la sonda, Gráfico con la evolución de la temperatura y el consumo