Abatidor de temperatura con rejillas INFINITY 1011

profesionalrápidoGN 1/1

◘Ciclo de enfriamiento por choque kg / min (+3 ° C): 45/90 ◘Ciclo de congelación por choque kg / min (-18 ° C): 30/240 ◘Temperatura máxima del aparato [°C]: -40 ◘Sonda 4-bodová espesor del aislamiento [mm]: 80 ◘Tipo de control: Pantalla táctil ◘Tamaño de la pantalla: 9 ◘Ciclos programables por el usuario: Sí, con opciones de guardado ◘Ciclos de ahorro: Sí ◘Ciclo de prueba: Sí Código SAP - 00037990 Anchura bruta [mm] - 846 Profundidad bruta [mm] - 839 Altura bruta [mm] - 1778 Peso bruto [kg] - 190,00 Tipo de dispositivo - Unidad eléctrica Material - AISI 304 Color exterior del dispositivo - Acero inoxidable Potencia eléctrica [kW] - 1.600 Carga - 400 V / 3N - 50 Hz Tipo de control - Pantalla táctil Tamaño de pantalla - 9 Refrigerante - R452a Número de GN / EN - 10 Profundidad del dispositivo GN - 65 Temperatura máxima del dispositivo [°C] - -40 Ciclo de congelación de choque kg / min (-18 ° C) - 30/240 Ciclo de enfriamiento por choque kg / min (+3 ° C) - 45/90 Espesor del aislamiento [mm] - 80 Función de refrigeración de larga duración - Sí Función de congelación de larga duración - Sí Sonda - 4-bodová Autodiagnóstico - Sí Iluminación interior - Sí HACCP - Sí Tratamiento térmico a baja temperatura - Sí Intervalo de cocción a baja temperatura [°C] - 52-85 Ciclo de afeitado - Sí Ciclo de prueba - Sí Ciclos programables por el usuario - Sí, con opciones de guardado Puerto USB - Sí, para HACCP y actualización de firmware Ruedas - Opcional Parámetros de monitorización en tiempo real - Consumo de energía, Temperatura de la cámara, Temperatura de la sonda temperatura de la cámara, Temperatura de la sonda, Gráfico con la evolución de la temperatura y el consumo Conexión de desagüe - Sí Humidificación - Sí Recipiente de condensados - No