El M16 ha sido especialmente diseñado para el almacenamiento de pescado. Equipado con 10 bandejas de pescado de polipropileno para almacenar el pescado húmedo en un lecho de fusión, viene con un tubo de drenaje que se puede conectar a una línea de drenaje para la higiene.
Ajustes de las temperaturas de los alimentos marinos
Especificaciones que facilitan el servicio y la higiene
Flujo de aire uniforme y constante
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