Freidora eléctrica E4

de gasprofesional

Específicamente diseñado para freír en gran cantidad y con un rendimiento controlado Los elementos oscilantes y los controles precisos patentados de Frymaster garantizan una eficiencia energética líder en la industria con clasificaciones ASTM superiores al 83%, que superan con creces las normas de calificación ENERGY STAR® y califican a estas freidoras para obtener reembolsos de ahorro de energía. El termostato, montado en los elementos, asegura lecturas precisas de la temperatura. El sistema del termostato minimiza el exceso de temperatura maximizando la vida del aceite. La gran zona fría y el fondo inclinado hacia delante ayudan a recoger y eliminar los sedimentos de la freidora para salvaguardar la calidad del aceite y apoyar la limpieza rutinaria. Un dispositivo de lavado posterior mueve los sedimentos a la válvula de drenaje delantera para su fácil y completa eliminación. Estos modelos acomodarán accesorios adicionales, incluyendo el controlador CM3.5 (estándar en los modelos TC) y elevadores automáticos de cestas. El armario de la freidora puede incluir un armario adicional para el esparcidor con una lámpara de calor opcional y una estación de retención. Las freidoras eléctricas del modelo TC tienen avanzados dispositivos de conmutación electrónica que impulsan la cantidad de energía requerida a los elementos eléctricos en incrementos mucho más pequeños que los tradicionales contactores eléctricos de encendido y apagado o los controles de gas. El resultado: mayor fiabilidad y un control de temperatura más preciso. Estos modelos también tienen una freidora aislada que puede reducir el consumo de energía de reserva en un 10% adicional, y vienen de serie con el controlador CM3.5 que asegura una precisión exacta de la temperatura del aceite y ajusta el tiempo de cocción para una producción de alta calidad constante. Cestas Dos cestas de frituras gemelas por fritera Boil-out Control de la temperatura de ebullición Capacidad Frigorífico completo = 25 litros de aceite