Máquina para pasta profesional D45-C 2.0

La nueva máquina de pasta D45-C 2.0 para pasta fresca larga o corta y láminas de pasta es la heredera de una larga generación de D45 vendidas en miles de unidades en todo el mundo, adecuadas para restaurantes, tiendas de pasta fresca, catering y delicatessen. La NUEVA D45-C 2.0 está equipada ahora con un motor trifásico nominal conectado en monofásico; inversor para variar la velocidad de mezcla y extrusión; nuevas palas mezcladoras de alta eficiencia; nueva rejilla de introducción de líquidos más funcional y práctica; nuevo sistema de anclaje de las bandejas de plástico; panel de control elegante y funcional; placa de soporte de accesorios en el carro. Montada sobre ruedas, la máquina de pasta D45-C 2.0 es fácil de usar, robusta, fiable, fácil de limpiar y, lo que es más importante, produce pasta de la máxima calidad. Como en los modelos antiguos, los materiales utilizados en el canal y el tornillo evitan que la pasta se sobrecaliente, por lo que NO ES NECESARIO UN REFRIGERADOR. La prensa D45-C 2.0 está equipada con una campana de ventilación en el troquel para el presecado de la pasta extrusionada. La prensa D45-C 2.0 ha sido diseñada para mezclar y extrudir todo tipo de harinas sin gluten (precocidas) además de las harinas tradicionales de trigo blando y sémola. Cambiando el troquel, la prensa D45-C 2.0 puede hacer muchas formas diferentes de pasta de distintos tamaños y, con un troquel especial, también es posible producir láminas de pasta para lasaña y pasta rellena.