Horno profesional OV601STPY

eléctricoestáticode vapor

Descripción
El OV601STPY es un horno empotrable eléctrico de 60 cm de la serie Professional Plus equipado con la pantalla táctil TFT de ILVE. Diseñado para cocinas profesionales y entornos exigentes, ofrece un control electrónico preciso de la temperatura y modos de cocción en húmedo/seco con expulsión de vapor controlada. La limpieza pirolítica (ligera e intensiva) facilita el mantenimiento y la amplia gama de temperaturas admite diversos procesos culinarios.

Cavidad y uso
El horno cuenta con una cavidad de 65 L y dimensiones internas de 43.7 × 36 × 41 cm. La doble iluminación interior garantiza visibilidad en todos los niveles. La puerta es de vidrio completo, cierre suave y monta un vidrio frío de cuatro capas para seguridad térmica. Se incluye una sonda de cocción electrónica para controlar la temperatura interna. El recubrimiento interior de esmalte es de fácil limpieza.

Ventajas

• Rango de temperatura: 30° a 320° C
• Control electrónico preciso de temperatura
• Puerta fría con vidrio quadruple
• Ventilación tangencial y aislamiento de alta densidad
• Bloqueo de seguridad para niños
• Puerta de vidrio con cierre suave
• Revestimiento esmaltado fácil de limpiar
• Sonda de cocción electrónica

Características generales
Clase energética: A+
Número de funciones: 18 - limpieza pirolítica
Temperatura de funcionamiento: 30–320°C
Programador: control táctil TFT (ILVE)
Control electrónico de temperatura: Sí
Sonda de cocción: Sí
Iluminación: Doble luz interior (se enciende automáticamente al abrir la puerta)
Puerta de vidrio completa: Sí
Cierre suave: Sí
Vidrio de puerta: Vidrio frío quadruple (EN60335-2-6-11.101)
Aislamiento de alta densidad: Sí
Ventilación tangencial: Sí
Seguridad infantil: Sí

Cavidad
Cámara: Esmalte de fácil limpieza
Dimensiones interiores (A×A×F): 43.7 × 36 × 41 cm
Capacidad: 65 L
Expulsión de vapor: Controlada con opción de cocción seca o húmeda
Elemento grill abatible: Sí
Termostato: Con sonda electrónica

Consumo
Potencia máxima: 3.3 kW
Elemento superior: 1000 W
Elemento inferior: 1100 W
Grill eléctrico: 2100 W
Elemento circular: 2100 W

Funciones

• Función pizza
• Descongelación
• Arranque rápido
• Cocción con ventilador múltiple
• Cocción con ventilador múltiple y humedad
• Cocción intensiva
• Cocción intensiva con humedad
• Cocción a la parrilla con ventilador
• Parrilla con puerta cerrada
• Cocción desde arriba
• Cocción húmeda desde arriba
• Cocción desde abajo
• Cocción húmeda desde abajo
• Cocción estática normal
• Cocción estática normal con humedad
• Cocción ECO
• Limpieza pirolítica intensiva
• Limpieza pirolítica ligera

Especificaciones técnicas

• Serie: Professional Plus
• Código modelo: OV601STPY
• Ancho: 60 cm (empotrable)
• Capacidad: 65 L
• Rango de temperatura: 30–320 °C
• Programador: control táctil TFT
• Limpieza: Pirolítica (ligera e intensiva)
• Puerta: Cierre suave, vidrio completo, vidrio frío quadruple (EN60335-2-6-11.101)
• Aislamiento: Alta densidad; ventilación tangencial
• Dimensiones internas (A×A×F): 43.7 × 36 × 41 cm
• Potencia máxima de entrada: 3.3 kW
• Elemento superior: 1000 W; Elemento inferior: 1100 W; Grill: 2100 W; Elemento circular: 2100 W
• Adicional: Sonda de cocción electrónica, doble iluminación interior, cavidad esmaltada de fácil limpieza