Forno para pizzas para uso residencial PIERO

de gasde leñacolocación libre

Piero es compacto, perfecto para espacios generosos pero también ideal para los más pequeños. Es el horno híbrido por excelencia: es posible preparar platos con cocción indirecta mediante gas o directa gracias a la combustión de leña mediante un cómodo kit suministrado. Dispone de una placa de cocción de 60×50 que permite, cuando se utiliza la versión de gas, cocinar dos pizzas al mismo tiempo. Piero está equipado con piedras refractarias, certificadas para uso alimentario, de altísimo rendimiento: un espesor y una composición de la arcilla ideales permiten crear un ambiente seco que, combinado con el calor, da como resultado alimentos perfumados y perfectamente cocinados. Piero permite alcanzar temperaturas superiores a 400°C con leña y 350° con gas. CONFIGURABLE CON CARRO O VERSIÓN DE PIE EQUIPAMIENTO DE SERIE 1 tubo con chimenea 1 puerta cortafuegos con ventana 1 termómetro analógico 1 herramienta contra incendios 1 manguera y regulador de presión