Horno para cocina profesional SPEED OVEN

eléctricocompactode convección

Descripción del producto
Los hornos rápidos Fagor Professional emplean cocción acelerada que combina aire caliente, microondas y convección para reducir los tiempos de cocinado hasta 10 veces. Diseñados para cocinas profesionales y servicios de restauración de alto rendimiento, ofrecen resultados rápidos y repetibles con un diseño compacto y sin necesidad de ventilación externa.

Beneficios

• Servicio rápido sin renunciar a resultados constantes
• Rendimiento de cocción repetible lote tras lote
• Optimización del layout de cocina y aumento del rendimiento en espacios limitados
• Implementación sencilla con instalación Plug & Play
• Funcionamiento sin ventilación para ubicación flexible
• Mejora de la eficiencia operativa y la rentabilidad

Características clave

• Combinación de tecnologías: aire caliente, microondas y convección
• Velocidad de cocción: hasta 10 veces más rápido que un horno convencional
• Instalación Plug & Play para configuración rápida
• Tecnología sin ventilación (no requiere extracción externa)
• Diseño compacto para maximizar el uso del espacio
• Control preciso para resultados uniformes
• Alta potencia para un calentamiento rápido

Aspectos destacados de rendimiento

• Respuesta inmediata y ciclos de cocción rápidos
• Resultados consistentes en lotes sucesivos
• Arranque rápido y tiempo de calentamiento mínimo
• Máximo rendimiento en ubicaciones con espacio reducido o en front‑of‑house

Especificaciones técnicas

• Tecnología: aire caliente, microondas y convección
• Velocidad de cocción: hasta 10 veces más rápido
• Instalación: Plug & Play
• Ventilación: tecnología sin ventilación (no requiere extracción externa)
• Diseño: formato compacto adecuado para espacios pequeños