Cámara de reposo para masa profesional EB/FL
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Características
- Especificaciones
- profesional
Descripción
para pan-bollería-biga. Se utiliza para la cría programada y diferida hasta 72 horas.
Bandejas de 400x600 mm o cajas de masa de plástico de 400x560 mm (donde madura la biga).
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