Freidora eléctrica ST7-ST12
profesionalde repisa

freidora eléctrica
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Características

Tipo de alimentación
eléctrica
Tipo de mercado
profesional
Instalación
de repisa

Descripción

Las freidoras de mesa de la serie ST se presentan con potencias de 3,2 kW a 12 kW con cubeta unitaria o doble, y están dotadas de tablero eléctrico extraíble con resistencia acorazada en acero inox para facilitar las operaciones de limpieza de la cubeta o el mantenimiento de los componentes electromecánicos. La gestión de la temperatura de las freidoras de mesa ST de la serie es electromecánica, mediante un termostato de regulación situado en el panel de mando. En caso de anomalía interviene un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación eléctrica para evitar el recalentamiento de las resistencias, sobre todo si el nivel del aceite en la cubeta no es suficiente o si existe algún problema con el termostato de regulación. La cubeta, sin soldaduras, dispone de un grifo de vaciado en la parte delantera de la máquina para la recogida del aceite utilizado durante la cocción. La potencia instalada en las freidoras de mesa ST permite alcanzar rápidamente la temperatura de cocción deseada, y una rápida recuperación de la misma cuando se introduce en la cubeta el producto fresco o congelado. El equipamiento estándar de las freidoras de mesa ST incluye una cesta grande que cubre toda la superficie de la cubeta. Para los modelos de 12 litros, pueden solicitarse dos cestas independientes, que proporcionan mayor flexibilidad. Otros accesorios disponibles son el filtro de superficie para el contenedor de recogida de aceite y la rejilla del fondo de la cubeta.

Catálogos

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.