Formadora de masa automática EURO 2000SR
para alimentos cocidos

formadora de masa automática
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Características

Modo de funcionamiento
automática
Aplicaciones
para alimentos cocidos

Descripción

GAMA DE MOLDES Las moldeadoras oblicuas del programa de BERTRAND-PUMA están diseñadas específicamente para su uso en el sector de la panadería y la pastelería. Las moldeadoras oblicuas se utilizan para el estiramiento y moldeo de la masa para la producción de baguettes y panes largos, grandes y pequeños. Este aparato sustituye el moldeo manual y por lo tanto ahorra tiempo. Estos productos del programa BERTRAND-PUMA son moldeadores oblicuos que se pueden colocar en una superficie o en la pared. Las fresadoras oblicuas del programa BERTRAND-PUMA pueden colocarse sobre una base equipada con ruedas, sobre una cámara de pruebas intermedia o montadas en un riel de pared. CARACTERÍSTICAS La estructura está compuesta por 2 marcos de acero inoxidable unidos por tirantes metálicos El grupo de laminado está compuesto por 2 cilindros de plástico (de calidad alimentaria), fijados sobre rodamientos de bolas apretadas y por un 3er cilindro que permite el acercamiento de la pieza de masa El ajuste del espaciamiento a la elongación está proporcionado por un sistema de enlaces y juntas, y una palanca de control Todas las piezas rotativas están montadas sobre rodamientos de bolas sellados La motorización de la parte mecánica está asegurada por un motor, protegido por un interruptor automático térmico Los rascadores (grado alimenticio) son fácilmente desmontables, limpian permanentemente los cilindros Los trozos de masa entran fácilmente en la moldeadora gracias a un pico centralizador El caño articulado (acero inoxidable) protege al operador Un cajón extraíble cubierto con fieltro, recibe las piezas moldeadas que salen de la máquina.

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Catálogos

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.