Forno para pizzas profesional MIX120Rde leñade gascolocación libre
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Características
- Tipo de mercado
- profesional
- Tipo de alimentación
- de leña, de gas
- Tipo de instalación
- colocación libre
- Número de hornos/cámaras
- con 1 cámara
- Profundidad
190 cm
(74,8 in)- Ancho
190 cm
(74,8 in)- Altura
188 cm
(74 in)- Peso
1.950 kg
(4.299 lb)
Descripción
Horno de diseño básico de combustible mixto (leña y gas) con base giratoria. Diseño sencillo y elegante con fachada de ladrillo, doble puerta - una para la cámara de cocción principal y otra para la cámara de leña. Un cajón separado para las cenizas de leña y un quemador de gas con potencia regulable. Opcionalmente se puede solicitar un quemador adicional para la calefacción de base. Además de todo esto tiene una base giratoria totalmente ajustable. Horno mixto clásico y preferido con una durabilidad muy alta - esto es lo que ofrece este horno actual. Producido en un solo diseño y un solo tamaño. Todos los parámetros técnicos se muestran a continuación.
Capacidad pizzas Ø30cm: 9
Productividad por hora pizza Ø30cm: 135
Consumo de leña por hora /kg/: 5-6
Parámetros del gas
Tipo constructivo B11
Categoría II2H3 +
Boquilla: 3/4 "
Consumo de gas
- metano: mc/h: 3.3
- Gas GLP: kg/h: 1.9
Potencia térmica: 26 kw
Presión del gas
- G30-31: 30-37 mbar
- G20: 20 mbar
- G25: 25 mbar
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Catálogos
Wood & Gas Rotary Oven: MIX120R
2 Páginas
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.