Horno profesional 500-TH

eléctricode conveccióncolocación libre

Diseñado para espacios más pequeños y colocación flexible debajo de mostradores u otros equipos, el horno 500-TH Cook & Hold le ayuda a alcanzar una calidad coherente en todos los platos que sirva. La tecnología Halo Heat®, sin ventilador ni agua, ofrece el mayor rendimiento y presenta alimentos de la más alta calidad, todo ello a la vez que reduce los costes de operación. Las recetas programables de varios pasos cocinan y mantienen los alimentos por tiempo o sonda para obtener resultados de primera calidad. Los hornos están disponibles en un control sencillo basado en iconos o en una pantalla táctil con un control de lujo con la gestión remota de hornos ChefLinc®. Mayores rendimientos. La tecnología Halo Heat ofrece la mayor capacidad de retención de humedad para cocinar de manera más uniforme. Equipado con un exclusivo cableado térmico, el calor suave y preciso envuelve la cavidad del horno para cocinar y conservar los alimentos de manera uniforme. Sin ventiladores. Sin elementos de calefacción. Sin humedad añadida. Colóquelo en cualquier lugar. Sin necesidad de campana tradicional ni salida de humos. Ahorre en costes de funcionamiento e instalación de la campana. El diseño sin agua reduce los costes de instalación y funcionamiento sin necesidad de tuberías, drenajes, filtración ni mantenimiento asociado. Carne ablandada de manera natural. La tecnología Halo Heat rinde homenaje a cada corte de carne desde el principio hasta el final, proporcionando un producto de mejor calidad a menor coste.