RECOMENDADA PARA COCINAS DE GRAN PRODUCCIÓN ESPECIALMENTE DISEÑADAS PARA ELEMENTOS DE COCCIÓN COMO SARTENES BASCULANTES, MARMITAS Y HORNOS DE TODO TIPO, PARED O CENTRAL, CONSTRUIDA CON FALDONES, TECHO Y FILTROS DE LAMAS DE ACERO INOXIDABLE.
REVERSIBLE de faldones rectos, pared o central, compuesta por un envolvente de forma cúbica construido en acero inoxidable AISI 304, en acabado pulido fino.
Colector pared, central o doble pared, construido igualmente en acero inox AISI 304 con filtros en 45° según normativa y bandeja recoge-grasas con tapón de drenaje metálico.