Barbacoa de pellets de leña SEARWOOD®

profesionalcon ruedasde mesa

Descripción del producto
La barbacoa de pellets Searwood® está diseñada para uso exterior profesional y permite ahumar, sellar y asar en un amplio rango de temperaturas (80°–315°C). La cocción DirectFlame y la zona de sellado de rejilla completa (Sear Zone) aumentan el acceso directo a la llama para marcas de sellado y dorado pronunciadas. La unidad se calienta rápidamente (aprox. 15 minutos en condiciones de laboratorio con pellets de madera dura premium), ofrece distribución uniforme del calor e integra controles digitales para una gestión precisa de la temperatura.

Características principales

• Rango de temperatura 80°–315°C para ahumar, asar y sellar
• Cocción DirectFlame para sellar, crujir y dorar
• Sear Zone de rejilla completa para maximizar el área de cocción sobre llama directa
• Control PID Rapid React™ para calentamiento rápido y recuperación de temperatura tras abrir la tapa
• Ajuste SmokeBoost™ para intensificar el sabor ahumado a bajas temperaturas
• Modo manual para estabilidad de combustible y velocidad del ventilador (útil para plancha o cocción con tapa abierta)
• Conectividad Wi‑Fi® y Bluetooth®; compatible con la app Weber Connect® para monitorización remota, gráficos de cocción en directo, alertas y recetas
• Compatible con rejillas y utensilios Weber Crafted®; admite insertos de asador y plancha (vendidos por separado)
• Sistema frontal de extracción y limpieza de grasas y cenizas para un mantenimiento sencillo

Información adicional
Diseñada para uso al aire libre, la barbacoa ofrece construcción duradera, distribución uniforme del calor y un acceso de mantenimiento sencillo. Funciona con pellets de madera dura e incluye pantalla digital de temperatura y control PID para resultados consistentes.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones - Tapa abierta (centímetros): 151 cm A x 98 cm An x 72,50 cm Pr
• Dimensiones - Tapa cerrada (centímetros): 116 cm A x 98 cm An x 58,50 cm Pr
• Área de cocción primaria: 2710 cm²
• Área de parrilla de calentamiento: 1470 cm²
• Área total de cocción: 4180 cm²
• Peso: 57,00 kg
• Tipo de combustible: pellets de madera
• Mesas laterales: 1
• Rejillas de cocción: rejillas de acero plateado (compatibles con Weber Crafted®)
• Ruedas resistentes a la intemperie: 2
• Temperatura máxima de la barbacoa: 315°C
• Pantalla digital de temperatura y control PID (Rapid React™)