Batidora mezcladora planetaria KODIAK 20 TABLE
para pasteleríade panaderíacon varillas mezcladoras

batidora mezcladora planetaria
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Características

Tipo
planetaria
Aplicaciones
para pastelería, de panadería
Herramienta proporcionada
con varillas mezcladoras, con gancho en espiral
Características de la cuba
con tazón extraíble
Otras características
profesional
Capacidad

20 l
(5 gal)

Velocidad de la herramienta

Máx.: 353 rpm
(2.218 rad.min-1)

Mín.: 64 rpm
(402 rad.min-1)

Potencia

700 W
(0,95 hp)

Ancho de la máquina

482 mm
(19 in)

Profundidad de la máquina

771 mm
(30 in)

Altura de la máquina

787 mm
(31 in)

Peso de la máquina

72 kg
(159 lb)

Descripción

DISEÑADO POR QUIENES LO UTILIZAN Durante más de seis meses, los diseñadores e ingenieros observaron el trabajo en 25 cocinas y panaderías diferentes. Centrándose en las posiciones de trabajo, el levantamiento y el desplazamiento de cargas pesadas, la limpieza y la higiene, estudiaron las rutinas antes, durante y después de los procesos de mezcla. El resultado es una batidora de 20 y 30 litros que establece nuevos estándares en cuanto a la facilidad del trabajo. No es necesario leer un manual para manejar KODIAK. Ajuste el tiempo y la velocidad. Pulse el botón de inicio y de parada. Es así de sencillo, y todo se controla a una altura de trabajo ergonómica desde el panel de control en ángulo. Se acabó el levantar objetos pesados. El bol es estable y está asentado en un carro de bol alto, que se introduce con ruedas bajo la batidora para las operaciones de batido y amasado. El bol se bloquea, se eleva y se baja con un solo movimiento gracias al asa ergonómica situada en el lateral de la máquina. Cumple la normativa IP44 - Estructura de acero inoxidable - Tazón con detección de tazón - No es necesario levantarla, gracias al carro alto - Protector de seguridad magnético desmontable patentado - Soporte de rascador incluido - Cubeta más ancha, que ofrece mayor visibilidad - Cuatro pies ajustables en altura - Monofásico 230 V - Protección adicional contra la entrada de agua La cubeta se puede desplazar directamente hacia y desde la máquina a la altura de la encimera, donde se puede volcar, facilitando la extracción del contenido. La cubeta se asienta de forma segura en un anillo de goma durante el movimiento. El operador puede observar la mezcla en el bol a través de las protecciones de seguridad de policarbonato transparente patentadas. Los ingredientes calientes pueden añadirse utilizando el conducto de llenado de silicona desmontable que puede manejar ingredientes muy calientes, como el azúcar derretido, etc.

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