Heladora profesional C707

para cocina profesional

Descripción
El Taylor C707 es una máquina comercial de soft‑serve de un sabor diseñada para instalación sobremostrador (opcional carro C201 para montaje en suelo). Produce soft serve, custard, yogur helado y sorbete mediante un sistema de aporte por gravedad y es compatible con Flavor Burst.

Características

• Softech: control maestro basado en microprocesador que mide la viscosidad del producto para regular la refrigeración y mantener calidad consistente.
• Modo de espera: mantiene temperaturas seguras en la tolva y el cilindro de congelación durante largos periodos de inactividad.
• Sistema de bloqueo de puerta: el batidor se desactiva si la puerta de dispensado no está correctamente colocada para proteger al operario.
• Indicador de temperatura digital: muestra la temperatura de la tolva; lectura en Fahrenheit o Celsius seleccionable.
• Requiere conexión eléctrica dedicada; la unidad está fabricada para conexión permanente — consulte la tabla eléctrica para los requisitos.
• Ventilación: mínimo 6" (152 mm) de espacio en ambos lados; colocar la parte trasera de la unidad contra una pared para evitar recirculación de aire caliente. Conducto de descarga de aire superior opcional dirige el escape hacia arriba; si se usa, no se requiere espacio en el lado derecho.

Opciones y accesorios disponibles

• Opciones: agitador de tolva; conducto superior de descarga de aire (solo modelos refrigerados por aire); carro C201 con ruedas para instalación en suelo.
• Accesorios: dispensador de conos; calcomanías (Vanilla o Flavor Burst Cone); cerraduras para tolva; patas (aumentan altura en 4,25" / 108 mm); riel para jarabes (montaje frontal requiere carro especial con puerta trasera); kit riel para jarabes (montaje lateral).

Notas adicionales
Unidad de un solo sabor. Sistema de aporte por gravedad. Compatible con Flavor Burst.

Especificaciones
Productos finales: Soft Serve
Instalación: Sobremostrador (Suelo con carro opcional)
Número de sabores: 1
Cilindros de congelación QTY: 1
Tamaño de cilindro de congelación (qt/l): 3.4 / 3.2
Cantidad de tolvas: 1
Tamaño de tolva (qt/l): 20 / 18.9
Sistema de aporte: Gravidad
Control de refrigeración: Viscosidad (Softech)
Dimensiones a/l/h (in/mm): 18-1/4" (an) / 464 mm (an) / 32-1/4" (pr) / 820 mm (pr) / 34" (al) / 864 mm (al)
Peso neto (Lbs/Kg): 390.0 lbs / 176.9 kg

Especificaciones técnicas

• Marca: Taylor Company
• Modelo: C707
• Tipo de producto: Máquina de soft‑serve (un sabor)
• Productos finales: Soft Serve, custard, yogur helado, sorbete
• Instalación: Sobremostrador (suelo con carro opcional)
• Número de sabores: 1
• Cilindros de congelación: 1 (3.4 qt / 3.2 l)
• Capacidad de tolva: 20 qt / 18.9 l
• Sistema de aporte: Gravidad
• Control de refrigeración: Viscosidad (Softech)
• Compatibilidad: Compatible con Flavor Burst