Cámara de reposo para masa profesional ES 60

Celda de secado para pasta fresca, frutas y verduras. Estructura formada por paneles termoaislantes unidos entre sí mediante sistema de enclavamiento, puerta formado por un panel térmico bordeado por un marco de aluminio, fondo, tapa y estructura interna soporte de marco de acero inoxidable. *Bajo pedido, la celda puede equiparse con un PLC para el control automático de la ventilación. La celda está equipada con 20 bastidores colectores de pasta formados por una estructura portante de madera y una tapa en malla de acero inoxidable Aisi 304. Sistema de ventilación manual en sentido horario y antihorario; termostato conectado a la cámara de resistencia eléctrica; termómetro de control de temperatura; higrómetro de control de humedad; válvulas de admisión de aire ajustables.