Cocedor Sous-Vide SmartVide XL + cuba potenciada 120P
Capacidad: 120 litros.
Cocedor sous-vide profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. La cuba potenciada se conecta al SmartVide XL, que la controla para conseguir un calentamiento del agua más rápido.
SmartVide XL:
Conectividad: Bluetooth / WIFI.
HACCP-ready.
Sonda al corazón opcional y control por sonda.
Actualización continua del software.
Pantalla a color táctil de 5”.
Cuba potenciada 120P:
Equipada con resistencias controlables desde el cocedor.
La interacción inteligente cocedor-cuba optimiza los tiempos de calentamiento.
Está especialmente indicada para cocciones a partir productos congelados o muy fríos.
Fabricada en acero inoxidable.
Equipada con grifo de llenado y llave para el vaciado.