Sartén de gas SMB 60G MULTI P

profesional

Cacerola de salmuera basculante de gas 60 dm² - Presión - Capacidad total 150 litros (3 a 9 bandejas GN 1/1 sobre bastidor extraíble - opcional) - Controles analógicos - 29 kW - Anchura 1700 mm - Cacerolas de salmuera multifunción de gas - Cacerolas de salmuera/cacerola de reserva - Hervidor de acero inoxidable 304 - Hervidor rectangular, 250 mm de profundidad - Base bimetálica de difusión de calor (8 mm + 2 mm) - Colador extraíble - Quemadores múltiples lineales con encendido electrónico por chispas continuas y control de llama por ionización - Inclinación eléctrica de la caldera - Grifo mezclador de agua caliente y fría con control de volumen de llenado de agua - Tapa de doble pared y equilibrada - Pies redondos de acero inoxidable con placa de fijación - Cristal lateral y trasero de acero inoxidable - Cacerolas de presión multifuncionales de gas - Cacerola de bratt/cacerola de reserva de presión - Presión 0.2 bar - Dispositivo anti-hervor (patente ROSINOX) - Autoclave l