Baño María eléctrico BMP 11

El baño maría profesional BMP 11 es el equipo de cocina esencial y eficaz para la cocción al baño maría de todo tipo de alimentos. Este baño maría Gastronorm GN 1 / 1 permite cocinar suavemente o mantener calientes los alimentos, los platos preparados, las salsas, etc. Esta cocción suave o recalentamiento se realiza en un depósito de agua caliente al baño maría. Las preparaciones culinarias se cocinan o se calientan sin contacto con la fuente de calor en un baño de agua a 90 ° C. El baño maría profesional es un baño de agua de alto rendimiento con un nuevo sistema de calentamiento doble para evitar la deformación de la cuba. Este modelo de pie está equipado con un tanque de acero inoxidable estampado y un sistema de drenaje en la parte delantera. Este baño maría de acero inoxidable puede recibir recipientes GN con una altura máxima de 150 mm. Características: potencia de calentamiento ajustable, interruptor-termostato de control, limitador de temperatura con rearme automático, lámpara de control. Grifo de vaciado seguro de acero inoxidable. Aislamiento reforzado. Se entrega sin contenedor GN. Capacidad - 1 GN 1/1 Dimensiones interiores - 305 x 510 x 160 mm Potencia - 1,75 kW Dimensiones exteriores - 320 x 580 x 260 mm voltios - 230 V